苹果及其产业链简介

苹果树属于蔷薇科，味甜，口感爽脆，且富含营养，是世界四大水果之首。目前我国用于经济栽培的苹果品种有 20 多个：有以早捷、贝拉为代表的早熟品种，以嘎啦、红将军为代表的中熟品种，以富士、新红星、秦冠为代表的晚熟品种。其中红富士在我国所有栽种品种中最具代表性，目前红富士种植面积占我国苹果种植面积的 50%以上，产量更是在苹果总产量中占到了65%- 70%左右。